TARTE FINE PROVENCALE EXPRESS

TARTE FINE PROVENCALE EXPRESS

Homemade dish Very easy

Avec ce soleil on mange léger et pour ma part je n'aime pas passer trop de temps dans la cuisine pour pouvoir profiter du beau temps. Cette recette est donc parfaite en ce moment, rapide et vraiment délicieuse !

°Etalez une pĂąte feuilletĂ©e ou brisĂ©e, Ă©talez dessus 2 cĂ s de pesto vert et 2 cĂ s de concentrĂ© de tomate. Si vous aimez les plats relevĂ©s ajoutez une cĂ s d'harissa đŸŒ¶.

°Disposez des fines tranches de courgettes (2 pour 4 personnes) sur toute la surface, puis de tomate (mûre mais bien ferme, 2 pour 4 pers), et 1 poivron coupé en fine lamelles.

°Salez et poivrez, ajoutez un peu de piment de cayenne, versez un petit filet d'huile d'olive et, à l'aide d'une paille ou en bouchant l'ouverture de la bouteille avec votre pouce, ajoutez quelques touches de vinaigre balsamique un peu partout.

° Enfournez Ă  four chaud, 200C, environ 20 minutes, la pĂąte doit ĂȘtre dorĂ©e sur le dessous. Servez avec une salade de roquette (ma prĂ©fĂ©rĂ©e: noix, tomates sĂ©chĂ©es Ă  l'huile et parmesan, huile d'olive et balsamique), vous pouvez ajouter du parmesan Ă  la sortie du four.

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