rôti de porc aux pruneaux,abricots et ses pommes de terre suédoise

rôti de porc aux pruneaux,abricots et ses pommes de terre suédoise

Homemade dish Medium

rôti de porc aux pruneaux,abricots et ses pommes de terre suédoise

Ingrédients
- 800 g de rôti de porc dans le filet
- 12 pruneaux
- 12 abricots
- 1 Cuillère à Soupe 1/2 de miel de lavande
- 15 cl de vin blanc sec
- 15 cl d'eau
- 2 cuillères à café de fond de veau en poudre
- 1 gros oignon émincé
- 50 cl de jus de pruneaux bio
thym
sel, poivre

Préparation
ETAPE 1
Dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir le rôti sur toutes ses faces, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
ETAPE 2
Le sortir de la cocotte et réserver. Ajouter dans la cocotte 1 cuillère à café d'huile d'olive, et y faire revenir l'oignon émincé.
ETAPE 3
Saupoudrer de fond de veau, mélanger, mouiller avec le vin blanc, puis l'eau.
ETAPE 4
Retirer la feuille, et replacer le rôti dans la cocotte, ajouter les pruneaux, le miel, saler, poivrer, et saupoudrer de thym.
ETAPE 5
Laisser mijoter au four 2 h au four en chaleur tournante a 160° platprincipal recette

Yummed by
0 comments

Yummy in your mailbox