Rôti de porc à ma façon

Rôti de porc à ma façon

Homemade dish

Un gros roti de porc piqué d'ail et badigeonné d'une sauce soja aigre douce.
On enfourne 45 minutes
Puis on pretranche le rôti pour insérer des tranches de cheddar et parsemer de thym et romarin.
Puis on arrose de bière brune.
On ajoute aussi à ce moment les légumes tout autour de rôti: ici patates en tranches,oignons et julienne de carotte navet et poireau . On enfourne encore pour une heure en arrosant souvent avec la bière...
Avec ce plat "à la bonne franquette" préparé pour fêter le retour de notre ami et voisin de son retour de sa saison de meunier de Cucugnan, je participer à nouveau au défi d'Ange:
defifr
T209humeurfestive
...
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