RIZ aux LARDONS FUMES & POIVRONS TRICOLORES

RIZ aux LARDONS FUMES & POIVRONS TRICOLORES

Homemade dish Very easy

Un plat rapide à préparer pour environ 3 à 4 personnes

il faut du riz cuit environ 400 Ă  500 g ou du riz cuit de la veille
1 barquette de lardons fumés 200 g
200 g de poivrons tricolores coupés en fines lamelles
j'ai aussi ajouté quelque petit piment vert "zoizo"

Passer les lardons fumés sous l'eau pour enlever un peu le sel, puis les faire dorer dans une sauteuse avec le petit piment (facultatif), ajouter un tout petit peu d'huile de tournesol (si vous voulez)
Ensuite ajouter les poivrons coupés en fines lamelles, j'ai aussi ajouté un gros oignon coupé en rondelles et une pincée de poivre moulu
remuer le tout bien ensemble pendant 2 bonne minute

Ne pas ajouter de sel, à vérifier seulement à la fin de la préparation

Bien égrainer le riz cuit et ajouter à la préparation, remuer ensemble pendant 3 à 4 mn,
VĂ©rifier l'assaisonnement et servir aussitĂŽt platprincipal brunch cocktail recette

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