Renne de Noël (bûche)

Renne de Noël (bûche)

Homemade dish Hard

Bonjour, voici la bûche que j'ai réalisé pour Noël.

Vous trouverez la recette sur ma page facebook :
https://www.facebook.com/enflagrantdelice91/photos/a.1410604575883025.1073741829.1410509459225870/1410604692549680/?type=3&theater

Ce renne m’a donné beaucoup de fil à retorde !
Au départ, j'ai cuire mes génoises dans des moules demi-sphères (j'ai triplé les quantités).

Après deux essais non concluant (elles n’étaient pas cuites au fond du moule) j'ai fini par les cuire à plat et découper des cercles de plus en plus petits pour essayer de faire une forme arrondie.

Couvrir le tout de glaçage n'a pas été simple non plus du fait que ce soit des cercles empilés.

Enfin, les bois initialement prévus étaient plus jolis et étaient faits en biscuits, mais cela ne tenais pas : trop lourd ! J’ai dû improviser juste avant de partir en en faisant avec du chocolat fondu.

Voilà ! J’espère que mon renne vous plaira ! défiFR DEFINOEL dessert patisserie recette defiFR buche bûche marron chocolat renne noel pateasucre cakedesign defifetes XmasReporter

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