Quatre-quarts pour le Quatre heure ..

Quatre-quarts pour le Quatre heure ..

Homemade dish Medium

recette bretonne purbeurre faitmaison
quatrequarts gateaux beurre

Ingrédients :

200gr de beurre mou
200 gr de farine
200 gr de sucre
4 oeufs ( séparer les blancs des jaunes )

Préchauffer le four à 180 degré , monter les blancs en neige et reserver !
Mélanger le beurre mou avec le sucre ! Quand le mélange est homogène ajouter les jaunes puis la farine en pluie ..
Ajouter les blancs à l'aide d'une Maryse sans casser les blancs !
Beurrer, fariner un moule .. Enfourner pour 40/45 min .. Piquez avec un couteau la lame doit être sèche .. Sinon re prolonger 5 min ! Sortir du four et laisser refroidir sur une grille !

Voilà c'est prêt !

Bon appétit !
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