POULET frais à la SAUCE de SOJA (siave)

POULET frais à la SAUCE de SOJA (siave)

Homemade dish Very easy

POULET frais à la SAUCE de SOJA (siave)

Rapide et facile à préparer, un p'tit poulet à la sauce de soja (siave)

LA RECETTE POUR CHAQUE ETAPE

Ingrédients: Pour 1 poulet environ 1.300 kg
4 cuil à soupe de sauce de soja
1/2 cuil à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 cm de gingembre piler ou râper
1 cuil à soupe d'huile de tournesol pour la marinade du poulet
3 cuil à soupe huile tournesol pour la cuisson
1 verre d'eau

PRÉPARATION: Découper le poulet en morceaux, dans un saladier ajouter la viande, le sel, la sauce de soja, le poivre, 1 cuil à soupe d'huile et le gingembre, bien mélanger le tout ensemble

Laisser mariner pendant 30 mn à 1h au frais

Chauffer un wok ou une marmite ou bien une sauteuse, déposer les morceaux de viande dans l'huile chaude et laisser rissoler tous les côtés en les remuant de temps en temps

Puis ajouter 1 verre d'eau (juste couvrir la viande) porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il n'y à plus d'eau et que la viande recommence à frire, vérifier la cuisson de la viande

Voilà! c'est prêt, en accompagnement de riz blanc, rougail de tomate ou autres rougails, ou un plat à base de légumes (facultatif)
bon appétit platprincipal recette

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