Gnudi à la ricotta et épinard

Gnudi à la ricotta et épinard

Homemade dish Medium

Gnudi à la ricotta et épinard

En dialecte toscan « Gnudi » signifie «nus» car c’est la farce sans la pâte.
Les Gnudi sont les ancêtres des raviolis d’aujourd’hui.

http://www.bistrodejenna.com/2018/11/gnudi-a-la-ricotta-et-epinard.html
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