Dernier tour de piste du petit đŸ· : pot au feu

Dernier tour de piste du petit : pot au feu

Homemade dish

Pour l'anniversaire d'Eloan nous avons donc fait rĂŽtir un porcelet entier et farci, Ă  la broche au fond du jardin. Ok, on a pris une vie et certains trouvent horrible de voir l'animal tourner au coin du . Pour ma part, n'Ă©tant pas vĂ©gĂ©tarienne, je prĂ©fĂšre que mon fils sache d'oĂč vient et ce qu'est la viande, qu'il connaisse autre chose que des barquettes de supermarchĂ©.
Le en question venait d'une ferme bio voisine et aura nourri 12 adultes et 7 enfants le premier soir, accompagné de purée.
Le lendemain nous avons fini de cuire les jambons à la ficelle et ce sont encore 12 personnes qui se sont régalés.
Puis g préparé les patates farcies pour 10 personnes le soir, avec les abats que j'avais oublié au frigo le premier soir!
Le lendemain matin, nous avons ramassĂ© des champignons et c'est ainsi que j'ai pu prĂ©parer la poĂȘlĂ©e avec les filets mignons encore pour 9 personnes.
Enfin, les invitĂ©s sont tous rĂ©partis, dont l'un avec la tĂȘte dans le coffre. Et de notre cĂŽtĂ© nous avons encore eu droit au pot au feu ci dessus pour 2 repas ... Bref, beaucoup de travail, mais un vrai festin pour de nombreux convives autour d'un petit
potaufeu porc carotte multicolores radisnoir patatedouce pommedeterre céleri branche oignon clous de girofle, muscade et romarin platprincipal soupe cochonaille

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