Cupcakes cacao et oréos topping Philadelphia

Cupcakes cacao et oréos topping Philadelphia

Homemade dish

Il y en avait 6 pour 2 personnes, il en reste un demi à peine 24h plus tard... Ça veut tout dire^^
J'ai repris la recette de MissLu pour le cake, puis j'ai fait un topping au philadephia et sucre glace.

60 g de beurre mou
60 g de sucre (moitié sucre blanc/moitié sucre roux)
1 œuf
40 g de farine
30 g de cacao non sucré
60 ml de lait
7 oreos concassés
1 cc de levure
1/2 cc de vanille liquide
1 pincée de sel


Préchauffez le four à 180°.
Fouetter le beurrer mou et le sucre pour former un mélange bien crémeux. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, cacao et la pincée de sel.
Dans un verre mélangez le lait et la vanille liquide.
Incorporez la moitié du mélange sec au mélange beurre/sucre/œufs. Mélangez bien. Ajoutez le lait vanillé, mélangez et enfin ajoutez le reste du mélange sec. Incorporez les morceaux d’oreos délicatement.
Placez des caissettes en papier dans des moules en silicone et versez-y la pâte aux deux tiers.
Enfournez pour 20 min environ. Laissez refroidir sur une grille.

Pour le glaçage, mélanger 125 gr de philadephia, 40 gr de beurre, 30 cl de sucre glace. Étaler et décorer selon les goûts.

cupcake oréo cacao dessert patisserie recette

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