Croustifondant revisité

Croustifondant revisité

Homemade dish

Qui ne connaît pas le croustifondant aux pommes d'Eryn !
http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/26/8099470.html

À la saison des pommes j'en fais toutes les semaines ou presque avec les pommes du jardin. Au fur et à mesure des années j'ai modifié la recette, sans gluten et sans lactose bien sûr mais aussi moins sucrée. Je mets juste une càs de sucre de coco, parfois pas du tout si les pommes sont sucrées, beaucoup de cannelle, pas d'alcool, et pour le dessus je n'ajoute que des amandes
C'est léger et délicieux !
Une autre version Croustifondant aux pommes des îles http://www.foodreporter.fr/plat/croustifondant-aux-pommes-des-%C3%AEles/1006993
Participation hors concours pour cause de départ en vacances
defiFR t210mongateaufetiche

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