Crêpe daim, cacahuètes, sirop d'érable

Crêpe daim, cacahuètes, sirop d'érable

Homemade dish

En ce temps automnal qui s'annonce, quoi de mieux que des crêpes pour se réchauffer? ;)
Pour le brunch ce dimanche: Homemade crêpes! Je vous donne la recette:
1. Versez le lait végétal, l'eau dans un saladier et ajoutez de la maizena et de la farine de soja.
2. Mélanger bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Battre les 2 œufs dans un bol puis les mélanger à la préparation.
4. Ajoutez ensuite la levure puis l'extrait de vanille et le sirop d'agave. 5. Mélangez bien et laissez reposer la pâte 1h.
6. Réalisez vos crêpes sur une poêle antiadhésive bien chaude avec du beurre (d'habitude je fais à l'huile mais là j'ai décidé d'utiliser du beurre! ;). Les faire cuire à feu moyen.
Pour les quantités, vous m'excuserez car je fais souvent au feeling! ^^

Bien entendu je ne peux pas les déguster nature hihi, gourmande que je suis! ^^
Alors j'ai coupé en morceaux des barres de Daims, j'ai disposé quelques cacahuètes, le tout à l'intérieur de la crêpe que j'ai donc réchauffée une deuxième fois à la poêle pour que le chocolat fonde :p
Et bien sûr, je nappe toujours mes crêpes généreusement de sirop d'érable ramené du Canada de cet été! :D

J'adore cette recette car les crêpes sont bien moelleuses, claires (il n'y a que deux oeufs) et bien épaisses! Un régal :)
Il n'y a plus qu'à dévorer deux/ trois crêpes avec un grand mug de café fumant ou encore un chocolat chaud, non? ça se mariera bien avec les cacahuètes je trouve et ça me réchauffera ;)

Bon dimanche les Fooders et laissez toujours place à la gourmandise! :D

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