Chorizo pour Carda :-)

Chorizo pour Carda :-)

Homemade dish

Un peu sur le fil... voici pour le t113, ma version Chorizo (*)... mais orientale et cachère :-)
À part en avoir quelques fois mangé pour l apéritif, c' est la 1ère fois que je le cuisine :-)
Alors autour de ces tranches de chorizo poêlées, et en chips, vous trouverez de la semoule, des légumes (aubergine, courgette, carotte, poivron vert long) coupés en très petits dés et sautés et cuits indépendamment, des pois chiches mélangés à des citrons confits et 1 pointe harissa et du cumin, et des oignons frits légèrement caramélisés.
Voilà Carda, j espère que ce petit hors concours te fera plaisir. Bisoux, bisoux à tous :-)

(*) Chorizo de bœuf, légèrement pimenté.

t113chorizoaddict defifr

Lien dont je me suis inspirée:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_compotee-de-legumes-au-chorizo-et-aux-pois-chiches_57294.aspx

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