Apéritif à la Française ! Choux au foie gras, noisette et figues séchées

Apéritif à la Française ! Choux au foie gras, noisette et figues séchées

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Des petits choux que je fais pour la seconde fois, parfait pour l'apéritif, en mini bouchées.

Je fais revenir une nuit les figues déshydratées dans du porto, noisettes concassées, et du foie gras!

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